绞股蓝性寒、味甘，有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”， 21世纪被国际上抗癌专家一致发现对人体有多种平衡功效。平利绞股蓝同时被列为“名贵中药材”之首位。其中绞股蓝皂甙、绞股蓝多糖是高营养成份。目前官方独一指定绞股蓝茶直销网站为：http://www.jiaogulan.cn为广大用户提供在线服务和销售。
绞股蓝活性成份具有降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗朽迈、保护肝脏及增强肌体免疫功能等作用。绞股蓝全世界有16种2变种，中国共有14种2变种，而陕西平利由于水土富含绞股蓝所需元素，地形相宜绞股蓝生长，就有13种，占世界最多。陕西平利绞股蓝产地玉草林等茶厂将其加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。对人体既有营养滋补作用，又能防治多种疾病。是21世纪的新型健康摄生饮品。绞股蓝香味纯正、汤色浓绿、营养丰硕等特色，饮时甘甜爽口、饮后回味无限。绞股蓝内含有绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
绞股蓝胜于人参：绞股蓝又名七叶胆,素称南方人参,福星草等。跟着健康意识的进步，陕西平利绞股蓝不受农药及人工化学物污染的野生之品就弥足贵重，受到市场的偏爱，国家星火计划将陕西平利绞股蓝列为绞股蓝保护产地。因而有“人参兄弟”、“第二人参”、“南方人参”、“代人参”、“赛人参”、“人参草”、“秦巴人参”、“北参南绞”之誉。科学研究证实，绞股蓝可以代替身参使用，它具有人参的主要功效，而又优于人参。对高脂血症、高血压、冠心病等心血管系统疾患、糖尿病、肿瘤等病症具有良好的防治效果。它滋补不燥，无服人参过量的副作用。长期饮用无副作用，还被誉为中国“抗癌新秀”。
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