绞股蓝全世界有16种2变种，中国共有14种2变种，绞股蓝在全国各地皆有人工栽培。随着健康意识的提高，不受农残及人工化学物污染的野生之品就弥足珍贵，受到市场的偏爱，比较出名的有，广西大瑶山原始森林中的绞股蓝，质地较好：另外湖北神农架所出的苦味绞股蓝，清热解毒之力很强，疗效好，然只是偏居一隅，在全国市场上很少见到，十分珍贵：陕西秦巴地区的平利县盛产的绞股蓝龙须，因山土肥沃，以致长势繁茂而品质优秀，另外这里的土壤富含硒元素，所以这里的绞股蓝都属于有机绞股蓝，受到广大消费者的喜爱。平利县被评为我国唯一一个绞股蓝原产地保护区。眼下有许多产品没有标明产地，所以大家在购买绞股蓝的时候一定要选择原产地的绞股蓝，千万不要因为价格低廉，就轻易上当。

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泡上一杯青绿的绞股蓝茶，我长久地伫立在陶然楼的阳台之上。

　　细雨在夜色里，逃离了森林那边霓虹色的城市喧哗悠然地飘洒，丝丝缕缕地穿行在竹林、兰草、菜圃和山间的茂林之间。山的斜坡就近在咫尺，我的视野所展开的半径并不遥远，甚至近得可以用手直接触摸，就像触摸手里的绞股蓝茶的温暖和清香一样，我能真实地看到雨水纤细的温柔和高傲的寒冷，可以看到山体裸露的崚嶒和兰草淡雅的芬芳，可以看到穿窗而过雾霭的轻盈以及风在山谷里盘桓的倾述……
　　我收回短小的视线，静静地凝视杯中一片片绞股蓝的叶子在开水里尽情地舒展，仿佛一个个曼妙的舞者在透明的天宇里飞舞着长长的水袖，透过放大了指纹的手掌，我分明感觉到了她们纤柔的体温，氤氲的清香便袅袅地穿透寒气沁入心脾。

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喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。

　　其实，姜汤的妙用远不止于此。乍一入冬，高血压病人因为身体不适应，血压容易升高，在血压升高时，可以在热姜水里把双脚泡上15分钟左右，可有助于血液循环，利于血压控制。热姜汤泡脚不仅驱寒、促进血液循环，还对脚臭的人大有帮助。在泡脚时加点盐和醋，泡完擦干，再抹点爽身粉，臭味便可消除。

　　除了感冒，咽喉肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病。用热姜水加一丁点儿食盐当茶饮，每天喝上2～3次，经常服用有助于化解炎症。对于患有神经衰弱的人，中医认为，每天早、晚空腹喝上1碗热姜汤，并且坚持饮用，可收到补气、提神、改善睡眠之效。口腔溃疡的人，如果坚持用热姜汤每天漱口2～3次，长期坚持有助于溃疡面的收敛。

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绞股蓝的功效有以下几点:
1.为什么绞股蓝的保健功能既等同人参而优于人参呢？

　　 定性分析和结构测定结果证明，目前已分离得到具有人参皂甙基本结构的单体皂甙83种，合称为“绞股蓝总皂甙”。其中六种与人参皂甙的Rb1、Rb3、Rd、F2、Rg3、人参皂甙元K完全相同。其余77种均具有人参皂甙的基本结构，可称为人参皂甙的人参二醇、人参三醇的异构体或类构体。而这些异构体却具有多种特殊的生理活性。这些生理活性是人参所不具备的。这就是绞股蓝的保健功能既等同人参而又优于人参的根本所在。

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