绞股蓝的原产地在陕西平利县，气候适宜非常适合绞股蓝生长。一般每年可收割2次，第1次在5月下旬至7月上旬；第2次在10月下旬。在北方冷冻地区，每年只收获1次，于10月份收获。第1次收获，用锋利的镰刀在离地面10 cm处割取藤蔓；第2次收获可齐地面割取藤蔓。爬在攀援物上的茎叶可直接拉下。收割宜在早晨或傍晚进行，割后去掉杂质及时阴干，防止霉烂，然后扎成捆或装入麻袋，放通风干燥处贮存。此外，也可将鲜茎切成2～3 cm的小段放竹席上摊开阴干，阴干后装入纸盒或干净塑料食品袋内备用。收获2次的，在第1次收获后立即中耕除草，以促进老藤蔓快速抽梢生长。
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