没有健康的肝脏，就没有幸福愉悦的生活，相信大家都知道肝脏是解毒的器官，那么，什么食物能够让肝脏更好解毒，保肝护肝吃喝什么好呢？                                                                                                             
 　 保肝护肝吃绿豆

　　绿豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥等有害物质者，日常饮食中应多吃绿豆芽、绿豆粥、绿豆汤等。

　　保肝护肝吃猪血

　　中医认为，猪血有利肠道通便、清除肠垢之功效。猪血中血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。因此，长期从事有害有毒粉尘工作的人员可多吃猪血。

　　保肝护肝吃海带

　　中医认为海带性寒、味咸，具有软坚散结，清热利水，去脂降压等功效。海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收的速度，并能排出体外，对进入人体内的镉也有排泄作用，防止便秘和肠癌的发生。

　　保肝护肝吃菌类食物

　　如黑木耳、银耳、蘑菇等。这些菌类含有丰富的硒，硒不仅有抗衰老，增强免疫等功效，还对汞、镉等有解毒作用，可降血压、降胆固醇，提高机体免疫功能等。

　　保肝护肝吃富含胡萝卜素的食物  推荐阅读;如何护肝?三天护肝全攻略  肝脏排毒时间和护肝食品有哪些

　　现代人生活环境中有毒物质可使人体内产生自由基。它们会攻击蛋白质、核酸和脂肪，使其受伤或者引起变性，导致癌症、细胞衰老、中风等发生。据研究表明，含胡萝卜素丰富的食物可消除人体的自由基，这些食物有紫菜、甜瓜、胡萝卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。

　　洋葱洋葱主要的生理活性物质是大蒜素等含硫化合物(所以洋葱和大蒜一样气味很重)，能够杀菌、增强免疫力、抗癌、降血脂、降胆固醇及促进肠胃蠕动。　　黄瓜黄瓜含有碳水化合物、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

　　保肝护肝吃巴豆也可以!还有花菜

　　洋葱洋葱主要的生理活性物质是大蒜素等含硫化合物(所以洋葱和大蒜一样气味很重)，能够杀菌、增强免疫力、抗癌、降血脂、降胆固醇及促进肠胃蠕动。　　黄瓜黄瓜含有碳水化合物、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。

    保肝可以喝绞股蓝

      绞股蓝属于舂天然绿色植物，新型健康饮品，主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。其中绞股蓝皂甙、绞股蓝多糖是高营养成份。临床有降血压、降血脂、通血管、抗癌的功效。是中老年人的保健茶，它还具有抑制肿瘤细胞繁殖、抗疲劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢等医学作用。在民间，将七叶胆用于治疗咳嗽、痰喘、慢性气管炎、传染性肝炎等疾病。增强冠状动脉和脑血流量、抗DAN的变导作用。绞股蓝茶芬芳的清香，滋味甘甜，汤色清澈。2-3克，开水冲泡，素有“饮一杯绞股蓝龙须茶，胜喝一盅参汤”之美誉，曾被中央电视台“夕阳红”栏目多次推荐为中老年保健茶，且防病、治病效果更佳。平利县已被列入中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、无污染）。绞股蓝可以即调节人体生理机能，增强人体免疫，被誉为“第二人参”，“东方神草”。是现代社会人们紧张的学习，繁忙的工作和激烈的运动后解除疲劳，恢复体力所应首选的营养保健佳品。长期喝可以护心保肝，抗衰美容，降血压，降血脂，降血糖，抗癌防癌。

　　在这个春季，正是中医介绍的养肝的好时节，小编给您推荐的这些保肝护肝食品，也都是有科学依据的，不要忘了，中医的调养理论的确很有效果。还有，护肝是长期的过程，任何时候都不要忽视对肝脏的保养。人人都可以拥有一个健康的肝脏。保肝护肝吃什么好？