绞股蓝的食疗价值早在几百年前就已经被人们发现和利用了，服用绞股蓝有很好的保健作用，比如健肠胃促消化、补脑安神、调脂减肥、抗过敏、抗癌、抗衰老等。常被人们称之为“第二人参”，在《本草纲目》中就已经有记载，服用绞股蓝能够有效的治疗咽喉疼痛、降血压、降血脂等功效。经过现代科学的研究证实了绞股蓝对于人人恐惧的“三高”也有一定的治愈作用。

　　[用途]

　　用于气虚体弱，少气乏力;心烦失眠;高血压病，头昏目眩;病毒性肝炎;消化道肿瘤;慢性支气管炎。

　　[用法]

　　一日6~15g。泡茶，煎汤，浸酒，研末。

　　[附方]

　　1、绞股蓝交藤饮：绞股蓝10g，夜交藤15g，麦冬12g。煎水，或沸水浸泡饮。

　　本方以绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。

　　2、绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15g，杜仲叶10g。沸水浸泡饮。

　　本方用二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。

　　3、绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15g，金钱草50g。加红糖适量，煎水饮。

　　本方以绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。

　　纯天然摘取的野生绞股蓝单独服用不会有任何副作用，但一旦与别的药同时服用治疗疾病就一定要注意出现副作用，虽然绞股蓝有很好的药用价值，但是一旦出现副作用还有可能会威胁到人的生命安全。