绞股蓝的原产地为陕西平利县，这里被国家评为唯一一个绞股蓝原产县，全世界有13个种系，我国有11个种系，平利有7个种系。绞股蓝的功效与作用非常多，最主要的有降血压，降血脂，降血糖，促进睡眠，增强身体免疫力，护心保肝等。常饮绞股蓝对人体没有任何副作用，所以也被誉为“第二人参”，“东方神草”。是现代社会人们紧张的学习，繁忙的工作和激烈的运动后解除疲劳，恢复体力所应首选的营养保健佳品。
平利绞股蓝可以用一句当地的顺口溜来总结下：“当地绞股蓝，确实有特点，八年不倒茬，九年不换田，一亩山坡地，三亩河坝田，清明占市场，霜降不打焉，农民自发种，政府来支援，产品质量好，客商常夸赞。”这是当地人对平利姜家坳村绞股蓝的总结，虽说平利绞股蓝的种植面积很大，但是这里的绞股蓝别具一格具有以下几个特点：
1、这里的绞股蓝那生长期长，品种退化缓慢，连续种植7个年头，长势依然旺盛，亩地仍可产150斤干绞股蓝龙须茶；
2、是病虫害发生率低，全村绞股蓝目前没有大面积病害发生；
3、是收获期长农历2月初发芽萌动，2月底采茶销售，这个时候平利其他地方的绞股蓝还达不到采摘的条件，霜降前后仍可采摘一至二次，年收获期长达8个半月，采收期长于其它地方绞股蓝的1.5个月左右；
4、绞股蓝营养丰富，条形好，色泽好，耐冲泡，卖相好。
为什么这里的绞股蓝会这么好呢，让我们一起来看看。
通过实地勘察和测量，得到绞股蓝优质高产的主要原因 有以下几点：
1、这里的地势海拔高度非常适宜绞股蓝种植生长。我们发现姜家坳村的这些高产量优质绞股蓝主要集中种植在海拔650—1070米之间区域（一、二、五、六组），极端高低温时间短，并且昼夜温差大，强日照时间短，日照强度低，小气候环境非常适宜植物养分积累，非常适合绞股蓝生长环境条件。
2、这里的绞股蓝种植地块比较分散分散，每块在2至20亩之间，周围都有茂密植被包围，大量植被的对土壤及空气有调节作用，叶子水分蒸发量低，生长速度快，同时因地块分散病虫害交叉传播机率低，病害发生轻。
3、绞股蓝主要在坡地种植，土壤以黄沙土、石砾土为主，土壤干净不带病菌，土壤透气性好，不积水，有利根系生长。
4、有机肥使用比率较大，保证了养分长效供给。当地种植绞股蓝主要以农家肥、饼肥、复混肥配合施用，这些肥料稳定性强，移动性小，养分时间长，为绞股蓝生长提供比较丰富的营养元素。