绞股蓝系葫芦科草质藤本植物，多分布于亚热带和北亚热带地区。我国主要分布于秦岭以南诸省区。据普查考证，陕西平利因其独特的气候和相对优越的自然环境，非常适宜绞股蓝的生长，全世界有13个种系，我国有11个种系，平利有7个种系。平利县已被列入中国唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、无污染）。绞股蓝可以即调节人体生理机能，增强人体免疫，被誉为“第二人参”，“东方神草”。是现代社会人们紧张的学习，繁忙的工作和激烈的运动后解除疲劳，恢复体力所应首选的营养保健佳品。
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鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1—3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶

，椭圆形小叶5—7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8～20厘米，果球状小花，直径5

～6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦,绞股蓝茶具有独特的糯米香味，用开水冲泡，汤色清亮、香醇可口、滴滴

回甘，是色、香、味俱佳的天然健康饮品。此外，绞股蓝茶不含鞣质，医疗时饮用本品不影响效果

首先是绞股蓝的品种的不同，生长环境不同，样子不同。

其次是口感上的区别，七叶绞股蓝口感清苦，清苦感很重，解毒性强。五叶绞股蓝绞股蓝口感微苦很清香。

再次是样子的区别，五叶绞股蓝在未泡水前颜色呈现绿色，泡水后呈现青绿色，很清香，七叶绞股蓝为泡水钱颜色深绿，偏黑，泡水后颜色深绿，味道比较苦。

最后是生长环境的区别，平利县是我国唯一一个绞股蓝原产地保护区，这里是一座美丽的山城，这里的海拔气候适合很多名贵中草植物的生长，比如天麻，绞股蓝文明全球，广为人之。因为平利的山势陡峭直接影响到绞股蓝的产量，经研究发现5叶绞股蓝非常适合培植，于是政府给予支持开始鼓励人们种植绞股蓝，由于七叶生长在大山里面不易采摘所以产量相对五叶要低很多，也比较珍贵。

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此几种中草植物在一起的话是可以长期服用的，玄参为清热解毒之品，菊花有清肝明目之功，绞股蓝为补益之能，黄芪补虚固表，可以预防感冒，枸杞子有补肝肾的功能，和菊花相配有清眩明目的作用。没有付作用。
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因为绞股蓝是一种纯天然的草本植物，功效非常多，等于人参又优于人参，被人们称作‘第二人参’‘人间仙草’等等。绞股蓝可以降血压，降血脂，降血糖，保肝养胃等等功效。全国各地都有产绞股蓝，虽然都是同样的绞股蓝但是如过想买到好的绞股蓝还要数平利县的绞股蓝了，绞股蓝对本身的生长环境要求非常严格，不同环境下长出来的绞股蓝是不一样的，平利县的气候非常适宜绞股蓝的生长，土壤富含硒元素，所以在这里生长的绞股蓝都属于有机绞股蓝，这些是其他产地的绞股蓝所不能比的。另外平利县产的绞股蓝味道微苦，一般人都能接受，所以受到很多朋友的喜爱。如果有朋友想买到正宗的绞股蓝可以来平利绞股蓝基地直销中心购买，里面的绞股蓝都来自平利县，保证质量。

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