鲜绞股蓝是多年生草质藤本植物，茎细长，有1—3米，横断面呈五角形或多边形，卷须生于叶腋，叶色墨绿，复叶

，椭圆形小叶5—7瓣，有小叶柄，叶片皱缩，易破碎，边缘有锯齿，圆锥花序，长8～20厘米，果球状小花，直径5

～6厘米，成熟后黑色，稍带清香、微苦,绞股蓝茶具有独特的糯米香味，用开水冲泡，汤色清亮、香醇可口、滴滴

回甘，是色、香、味俱佳的天然健康饮品。此外，绞股蓝茶不含鞣质，医疗时饮用本品不影响效果