中医介绍，所谓“五味”是指酸、苦、甘、辛、咸五种味道，“五味”的摄入对人体健康有益，而如果过度偏好某种口味，有可能对身体健康产生不利的影响。

More...

不同产地出品的绞股蓝因“一方水土养一方人”的习性品质都不同，有的性寒，有的性火，有的性柔，口感和外观都有很大的区别.

药店的绞股蓝大部分产于：（福建，广西）大面积种植绞股蓝，属于甜味和苦味两种，只适宜做药，性寒和性热的两种极端。这种绞股蓝只生长叶子，所以大家在药店购买的绞股蓝都是叶片茶。

由于加工工艺的限制导致绞股蓝成品品质低下。适宜低端市场消费群体走药品饮用.

平利是女娲故里，绿色家园。平利是绞股蓝的发祥地，土壤中富含锌、硒等多种人体必需的微量元素。境内群山环抱，河流密布， 空气清新，植被良好，无工业污染。同时，属南北气候交接带，有利于植物营养成份沉积，品种独特，因而造就了平利绞股蓝优良上乘的品质，在国内外享有盛誉平利是绞股蓝的故乡，地处陕、鄂、渝“金三角”，北接秦岭烟雨，南依巴山屏障，境内群山牵绕，沟溪纵横，光照充裕，雨量丰沛，土壤肥沃富含硒、钾、钙、锰等微量元素，植被繁茂，空气清新。独特的区域 小生态环境十分适宜绞股蓝的生长发育，据专家普查，认为平利是绞股蓝的自然分布分化中心。平利县内绞股蓝野生资源约5万亩，连同人工栽培，年产干品1000余吨。其产的绞股蓝最地道、最正宗。  

More...

　　对于很多药物价值高的植物来说，一般都是野生的会好一些，那么对于绞股蓝来说，是野生的好还是人工的好呢?其实有这方面疑问的人不在少数，野生的绞股蓝是很少见的，而且野生绞股蓝中含有龙须也是比较少的。而人工养殖的都是把绞股蓝最有价值的部分留存下来，使绞股蓝含龙须比较多。所以人工养殖的不一定就比野生的差。

More...

　　对于绞股蓝自身而言，其中含有大量含蛋白质、脂肪、10多种维生素，另外绞股蓝茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，可以有效的调节身体的生理平很，有明显的保健作用，对于一些病还有辅助缓解的功效。

　　绞股蓝茶还可以降低人身体内的胆固醇含量，可以防止心肌梗塞的发生。绞股蓝茶内的多酚更是可以清楚人体内超标的自由基，从而控制和去除病原菌，提高身体的免疫力。此外，绞股蓝茶也有提神，消除疲劳的作用。所以，绞股蓝茶并不是随时想喝就可以喝的。

More...