绞股蓝，主要分布在陕西平利秦岭一带，其他地方都是零星生长。实际上绞股蓝是我国医学宝库中的一枝奇葩，明清的医学典籍中均有过记载，我国民间早有人应用绞股蓝益寿强身。目前绞股蓝已成为备受人们青睐的保健品，以平利绞股蓝品质最佳。
有些人初次了解绞股蓝茶，可能会对绞股蓝的功效与作用表示怀疑。只是一种茶，就能降血压、降血脂、降血糖，而且还能抗癌、抗疲劳、保健美容等等，绞股蓝的功效与作用真有如此神奇？
绞股蓝的功效与作用之所以这么多，主要是因为绞股蓝茶含有82种皂甙，大家都知道人参的主要成分就是皂甙，此外，绞股蓝还含有黄酮、脂肪、蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E及微量元素钾、钠、钙、铁、磷等。
绞股蓝茶的外形像龙须一样的细丝干蜷着，拿了一些泡了一杯。随着茶叶的慢慢舒展水也开始慢慢的被茶叶浸的成为清绿色，淡淡的；轻轻的品一小口带有芬芳的清香，滋味和淡微苦，回味甘醇！确实是是一种不错的饮品，值得享用。
绞股蓝的功效与作用中降三高、抑制肿瘤细胞繁殖、搞疲研劳、保肝、抗胃溃疡、调节脂质代谢、减肥美容等滋补安神的药理作用也是通过大量科学而证实的。
